​Súp chay hay còn được gọi là canh chay thập cẩm đã rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, thay vì ra tiệm mua về ăn, bạn cũng có thể nấu món ăn ngon lành này tại nhà. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn chỉ cần một chút thời gian là sẽ có ngay súp chay thơm ngon để thưởng thức.

Các món chay đãi tiệc khiến nhiều người “đau đầu” bởi thực sự nấu món chay cho bữa cơm thường ngày không quá khó, nhưng nấu để đãi tiệc lại khá nan giải. Bạn đã suy nghĩ ra sẽ nấu những món nào chưa? Nếu chưa, hãy thử tham khảo một vài gợi ý dưới đây xem sao nhé!

Đôi khi bạn thấy ngán ngẩm với những thực phẩm như: trứng, cá, tôm, thịt… hãy thử đổi khẩu vị cho cả nhà với các món chay ngon từ rau củ quả thanh tịnh. Gợi ý cách nấu các món chay thông dụng dưới đây sẽ giúp bạn có món ăn ngon làm phong phú thực đơn để chiêu đãi gia đình. 

Món chay thường được chế biến bởi nguyên liệu chính là rau củ, chính vì vậy việc đa dạng món ăn để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể là điều rất cần thiết. Trong nhiều năm trở lại đây, có rất nhiều người lựa chọn ăn chay vì lí do sức khỏe, ăn chay để lấy lại vóc dáng, để tâm thanh tịnh hơn… Cùng xem gợi ý các món ăn chay ngon miệng dưới đây để biết cách làm mới thực đơn mỗi ngày nhé. 

1. Rau củ xào chay 

Rau củ xào chay là món ăn khá đơn giản và dễ dàng thực hiện, chút giòn giòn của rau củ thập cẩm hòa quyện cùng gia vị vừa ăn sẽ làm mâm cơm trở nên hấp dẫn hơn. 

Ẩm thực chay ngày càng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là các món chay được làm từ nấm, vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ dàng chế biến. Sau đây là những cách chế biến món chay từ nấm hấp dẫn và thơm ngon.

Nhắc đến các món lẩu chua cay chắc chắn không thể bỏ qua món lẩu thái khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Nếu đang trong những dịp ăn chay mà lỡ thèm hay muốn chuẩn bị cho cả nhà thưởng thức để đổi vị thì đừng bỏ qua cách nấu lẩu thái chay thơm ngon khó cưỡng dưới đây nhé

Những ngày rằm hay đầu tháng mà làm món bánh canh chay thập cẩm thơm ngon cho cả nhà cùng quây quần thưởng thức thì còn gì tuyệt bằng. ​

Các món gỏi chay khá phổ biến trong bữa ăn hằng ngày. Gỏi ngó sen chay, gỏi măng chay, gỏi đu đủ, gỏi dưa leo, gỏi nấm đùi gà… là các món gỏi chay ngon nhưng rất dễ thực hiện, đem đến những bữa ăn ngon và chất lượng cho cả gia đình bạn. 
​
Với nguyên liệu là các loại rau củ quả, các món gỏi chay khá phổ biến với những người ăn chay hoặc người có chế độ ăn giảm cân. Ngoài ra, chúng còn xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình hay các bữa tiệc để thay đổi khẩu vị hoặc làm món chống ngán hiệu quả. Sau đây, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn các món gỏi chay dễ làm, hương vị thơm ngon, nguyên liệu tương đối rẻ nên có thể vào bếp chế biến thường xuyên để thưởng thức.

Gỏi ngó sen chay

Ngó sen là nguyên liệu chính của món gỏi nổi tiếng – gỏi ngó sen tôm thịt, thế nhưng khi kết hơp với các nguyên liệu khác cũng có thể tạo thành món gỏi chay đậm đà hương vị. Ngó sen làm sạch, đem trộn gỏi cùng với bắp cải, cà rốt thái sợi và nước mắm pha chua ngọt. Ngó sen và rau củ giòn tươi, khi ăn có vị giòn sần sật rất hấp dẫn, lại thêm hành phi, rau thơm và đậu phộng rang bùi ngậy rất hấp dẫn. Món gỏi này bạn ăn kèm với bánh phồng tôm chiên giòn là ngon hết ý.