Nếu biết cách tận dụng các nguyên liệu có sẵn trong nhà bếp, chỉ với ít phút thực hiện, bạn có thể chế biến được rất nhiều món chay ngon cho bữa sáng. Bữa sáng là bữa ăn quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể để bắt đầu một ngày mới. Với những người ăn chay thường xuyên thì việc chế biến các món chay cho bữa sáng khá đơn giản, nhưng nếu bạn chỉ ăn chay vào những ngày rằm, mùng một hoặc muốn nấu một bữa sáng thanh đạm thì lại khó khăn do không biết nấu món chay nào ngon phải không nào? Vậy hãy xem những gợi ý dưới đây của chúng tôi nhé! Bún Huế chay Khi nấu các món chay nước thì nước dùng là yếu tố quan trọng nhất, để nước dùng ngọt thì bạn nên hầm các loại củ quả như bí đỏ, cà rốt, củ cải… thêm các loại rau gia vị như gừng, sả cho dậy mùi thơm. Nêm nếm vừa ăn. Đậu hủ cắt miếng nhỏ chiên giòn. Sốt nấm với cà chua. Khi ăn, cho bún vào tô cùng với đậu hũ, múc nước dùng các loại củ, sau đó cho sốt nấm lên trên, thêm chút hành hoa, ăn kèm với rau sống. Nước hầm rau củ rất ngọt, nhân ăn kèm có nấm, đậu hũ và rau sống, đầy đủ thức ăn ngon. Cùng công thức này, bạn có thể biến tấu nguyên liệu để tạo ra các món chay nước khác như phở, mì, miến Cơm chiên chay Chỉ với 10 phút buổi sáng, bạn có thể chế biến được món cơm chiên chay hấp dẫn bằng nhiều cách khác nhau. Đơn giản nhất là chiên cơm với hành phi, để lửa lớn cho cơm cháy cạnh hoặc kết hợp thêm các loại rau củ quả thái hạt lựu như cà rốt, đậu, ớt chuông, hành tây… Xem thêm gợi ý món chay khác tại đây : Các món chay từ đậu phụ Bánh bao chay Những chiếc bánh bao trắng tinh, nóng hổi, mềm mịn, bên trong nhân ngọt bùi với các loại rau củ, nấm, mộc nhĩ… sẽ là món ăn chay thú vị cho bữa sáng của gia đình bạn. Khi chế biến món này, bạn nên chuẩn bị bột mì trước để bột nở ra là vừa. Bắt đầu ngày mới nhiều niềm vui với những chiếc bánh bao chay nhỏ xinh, nóng hổi
Phở cuốn chay Phở cuốn chay cũng là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng. Những miếng phở mềm dẻo, cuốn với đậu hũ chiên giòn cùng các loại rau sống, chấm nước mắm ngon tuyệt. Các món xôi Xôi được nấu từ gạo nếp, có thể kết hợp với đậu xanh, đậu đen, đậu phộng, gấc, dừa… để tạo nên những món xôi hấp dẫn khác nhau. Các thành phần nguyên liệu đều là thực vật nên đây sẽ là một món chay hấp dẫn để bạn thường xuyên thay đổi khẩu vị bữa sáng cho cả gia đình. Mì xào rau củ Mì xào rau củ chay thơm lừng hấp dẫn với màu sắc bắt mắt lại dễ thực hiện. Mỳ ngâm nước lạnh cho mềm ra, phi thơm hành tỏi rồi cho vào xào, tiếp đó thêm các loại rau củ, đậu hũ chiên vào xào chung là bạn đã có một món ăn đầy màu sắc. Mì xào rau củ chay ăn ngon mà không hề ngán. Hy vọng với các gợi ý trên đây của chúng tôi, bạn đã có thêm các món chay ngon cho bữa sáng trong thực đơn món ăn chay của mình.
0 Comments
Leave a Reply. |
Kiến thức ẩm thực chay - Ăn chay như thế nào đúng cách ? gợi ý thực đơn chay vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, chia sẽ đến bạn những lợi ích của việc ăn chay.
|