Súp chay hay còn được gọi là canh chay thập cẩm đã rất quen thuộc với nhiều người. Tuy nhiên, thay vì ra tiệm mua về ăn, bạn cũng có thể nấu món ăn ngon lành này tại nhà. Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn chỉ cần một chút thời gian là sẽ có ngay súp chay thơm ngon để thưởng thức. Hiện nay, ăn chay đang trở thành một xu hướng được rất nhiều người quan tâm và hưởng ứng. Đây được xem là một cách hiệu quả để ngăn ngừa bệnh tật và hướng con người đến cuộc sống thanh tịnh hơn. Có rất nhiều món chay hấp dẫn, nhưng đơn giản, dễ ăn và dễ làm nhất là súp rau củ thập cẩm. Hãy cùng vào bếp với công thức dưới đây đê làm món chay ngon lành này nhé! Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu súp rau củ thập cẩm thanh tịnh, đơn giản Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch cà rốt, bắp cải, mộc nhĩ và các loại nấm rồi để ráo. Sau đó, thái dạng sợi mỏng các nguyên liệu đã rửa. Ngô ngọt cũng mang đi rửa sạch, tách hạt. Nếu không tìm được ngô trái, bạn có thể thay bằng ngô hộp bán sẵn cũng được. Lặt và rửa rau mùi với cần tây cho sạch rồi băm nhỏ. Tách hạt ngô ngọt (Ảnh: Internet)
Nấu súp chay Bắc một chiếc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho nấm hương vào xào qua. Tiếp tục cho thêm nước, bắp cải, cà rốt, nấm chay và ngô ngọt vào nồi và đun ở lửa vừa. Khi thấy bắp cải đã chín, nêm vào nồi một ít muối, hạt nêm chay và đường sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Lấy một tô lớn, cho bột năng vào cùng 2 chén nước, trộn đều rồi từ từ đổ vào nồi. Lưu ý là vừa đổ vừa khuấy liên tục để bột không bị vón cục. Cuối cùng, cho mộc nhĩ vào nồi, khuấy đều và để cho nước sôi rồi tắt bếp. Cho 1 thìa café giấm và 1 thìa café dầu mè vào trộn đều rồi rắc rau mùi, cần tây vào súp là có thể múc ra bát để thưởng thức. Yêu cầu thành phẩm Món súp chay dinh dưỡng này sau khi làm xong sẽ có hương vị thơm ngon, thanh tịnh và đặc biệt tốt cho sức khỏe. Súp ngon nhất là khi còn nóng, nếu bạn không ăn hết thì có thể bảo quản súp trong tủ lạnh và khi ăn thì lấy ra hâm lại. Một số lưu ý khi nấu súp chay thập cẩm Chỉ chọn những nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không nên để lửa quá to vì súp sẽ không ngon. Nấu các nguyên liệu vừa chín, không nên để chín quá vì sẽ làm giảm vị ngon của món ăn. Cách nấu súp chay thập cẩm thật đơn giản phải không? Hy vọng với công thức này bạn sẽ nấu được một món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe để chiêu đãi người thân và bạn bè của mình. Vào ngày rằm hoặc lễ đặc biệt, bạn có thể nấu món này để thay đổi khẩu vị cho nhà mình cũng như hướng mọi người đến lối ăn uống thanh tịnh hơn.
0 Comments
Leave a Reply. |
Tổng hợp những món chay ngon đơn giản làm cho bữa ăn chay của bạn thêm phần đa dạng và phong phú.
Ẩm thực chay |