Thay vì chỉ ăn chay để tinh tâm, phần lớn mọi người hiện nay đã tìm kiếm đến ăn chay để tự bảo vệ cho cơ thể khỏe mạnh của mình. Thế sự thật lại cho thấy, ăn chay có tốt không và thế nào để ăn chay mà vẫn mạnh khỏe? Đó chính là vấn đề hết sức quan trọng mà người dùng chay nên hết sức nhớ. Ăn chay được hiểu khá đơn giản là chỉ dùng các thực phẩm từ thực vật. Trước đây, hầu như chỉ có một số người xuất gia hay có đạo mới ăn chay. Đương nhiên ngày nay, số người tìm kiếm đến cùng với thực đơn ăn chay ngày càng rất nhiều bởi khoa học đã chứng minh chế độ ăn kiêng thịt rất tốt cho cơ thể. Mặc dù vậy, nhiều người ăn chay thế nhưng vẫn không nhận thấy công hiệu, thậm chí cảm thấy uể oải, làm việc kém năng suất... Đó chính là do ăn chay chưa đúng cách. Vậy, cần ăn chay thế nào là thích hợp? Các kiểu loại ăn chay các bạn cần phải biết Những người dùng chay theo tôn giáo ở tại nước ta thường xuyên cho biết ăn chay là kiêng hết các thành phẩm, thức ăn từ động vật. Việc này đúng, thế nhưng chưa đủ bởi lẽ hơn 3 kiểu ăn chay cơ bản như sau: + Người dùng chay tuyệt đối: Chỉ ăn rau, củ, quả, những loại đậu và ngũ cốc; + Người dùng chay không tuyệt đối: Được phép dùng thêm trứng, phô mai, sữa xuất nguồn từ động vật, + Người dùng chay chỉ kiêng những thức ăn từ thit đỏ như thịt heo, thịt bò. Còn lại như trứng, sữa, phô mai, thủy hải sản vẫn có thể sử dụng được. So cùng với 2 nhóm sau, nhóm ăn chay trước tiên dễ có khả năng bị thiếu hụt dưỡng chất nhất nếu không áp dụng 1 MENU ăn uống khoa học. Sau khi các bạn đã tìm tồi ăn chay là gì, ăn chay thế nào cho đúng cách cũng là vấn đề quan trọng mà các bạn cần phải quan tâm. Ăn chay thế nào là khoa học?
1 bữa ăn khoa học bao giờ cũng cần có sự cân bằng, nghĩa là không dùng một thực phẩm nào đó quá rất nhiều dù chúng tốt hay ngon đến đâu chăng nữa. Trong suốt quá trình xây dựng chế độ ăn chay của mình, các bạn nên nhớ đến các vấn đề ở sau đây: + Ăn ít nhất 5 phần quả cây hàng ngày (mỗi phần tương ứng 80 - 90gram); + Đáp ứng chất xơ, canxi, vitamin nhóm B và carbonhydrate thông qua gạo, bánh mì, ngũ cốc nhóm nguyên hạt, khoai tây... + Đáp ứng thêm protein, canxi bằng cách uống sữa, ăn sữa chua, phô mai, các thành phẩm được chế biến từ sữa... + Nên dùng những loại dầu để nấu ăn như dầu oliu, dầu hạt cải thay thế vì bơ sẽ có lợi cho cơ thể hơn. + Nạp đạm cho cơ thể bằng cách ăn những loại đậu như đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, đậu Hà Lan... + Phối hợp việc ăn chay cùng với vận động cơ thể, luyện tập thể dục để làm tăng cường cơ thể và khả năng đề kháng chống chọi bệnh tật... Việc ăn chay có rất tốt sẽ không tùy thuộc nhiều vào cách các bạn ăn chay thế nào. Ăn chay sẽ không được hiễu là chỉ ăn rau củ, trái cây giống nhau hết ngày này qua ngày khác nhau. Ăn chay cũng sẽ không cùng nghĩa với việc nhịn ăn hay chỉ ăn bánh ngọt, ăn vặt... Ăn trong bữa cơm hằng ngày theo khoa học và vận động thích hợp là cách đống góp phần xây dựng 1 đời sống vui vẻ, lành mạnh.
0 Comments
Leave a Reply. |
Cập nhật những thông tin bổ ích dành cho các tín đồ ăn chay, địa điểm ăn chay ngon tại khu vực trung tâm, những điều bạn cần biết khi ăn chay ?
|